Japan – ಭಾರತದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಜಗತ್ತು ಮಾರುಹೋಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆಗಳು ವಿದೇಶಿಗರನ್ನು ಕೂಡ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಭಾರತೀಯರು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಆದರೆ, ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಅಪಾರ ಪ್ರೀತಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಜಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಜಪಾನಿ ದಂಪತಿಗಳ ಕಥೆ ಈಗ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ವೈರಲ್ ಆಗಿದೆ.
Japan – ಇಂಡಿಯನ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
ಜಪಾನ್ನ ಫುಕುಯೋಕಾದಲ್ಲಿರುವ ಕಸುಗಾ ಎಂಬ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನಕಯಾಮಾ-ಸಾನ್ ಮತ್ತು ಸಚಿಕೋ-ಸಾನ್ ಎಂಬ ದಂಪತಿಗಳು “ಇಂಡಿಯನ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ” ಎಂಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸೊಬಗನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಭಾರತದ ಮೇಲಿನ ಅವರ ಪ್ರೀತಿಯೇ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆರಂಭಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ದಂಪತಿಗಳು ತಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಅಡುಗೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಂಗಾಳಿ ವಿಶೇಷಗಳಾದ ಫಿರ್ನಿ ಮತ್ತು ಮುರುಕ್ಕು ಕೂಡ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಸಂಗೀತ ವಾದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಲಾಕೃತಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸತ್ಕರಿಸುವಾಗ ಸಚಿಕೋ ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಭಾರತೀಯ ಸೀರೆಯನ್ನು ಧರಿಸಿರುತ್ತಾರೆ.
ವೈರಲ್ ವಿಡಿಯೋ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ : Click Here
ಕಂಟೆಂಟ್ ಕ್ರಿಯೇಟರ್ ಸೋನಮ್ ಮಿಧಾ ಅವರು ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ವಿಡಿಯೋವನ್ನು ತಮ್ಮ ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. “ಭಾರತ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಈ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಇರುವ ಪ್ರೀತಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದುದು. ಈ ಇಡೀ ಅನುಭವ ಮನಮುಟ್ಟುವಂತಿದೆ” ಎಂದು ಅವರು ವಿಡಿಯೋಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಷನ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. Read this also : ಮಂಗನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವರ್ತನೆ: ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯರಂತೆ ಟಿಫನ್ ಸವಿದ ಪ್ರಾಣಿ
Japan – ಜಪಾನಿ ಚೆಫ್ಗೆ ಭಾರತದ ನಂಟು
ಚೆಫ್ ನಕಯಾಮಾ-ಸಾನ್ ಅವರು ಈ ಹಿಂದೆ ಕೋಲ್ಕತ್ತಾ ಮತ್ತು ದೆಹಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಭಾರತದ ವಿವಿಧ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಜಪಾನಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಭಾರತದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾರುಹೋದರು. ಜಪಾನ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ, ತಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಲಕ್ಷಾಂತರ ವೀಕ್ಷಣೆ ಪಡೆದ ವಿಡಿಯೋ
ಆಗಸ್ಟ್ 3ರಂದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾದ ಈ ವಿಡಿಯೋ 10 ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವೀಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದು, ನೆಟ್ಟಿಗರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ಮಾತುಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿವೆ. “ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಗೌರವಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು” ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, “ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಜಪಾನಿ ದಂಪತಿಗಳ ಭಾರತದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಗೆ ಹಲವರು ಹೃದಯಸ್ಪರ್ಶಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.