ಖರ್ಜೂರ… ಈ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದ ತಕ್ಷಣ (Dates) ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತೆ, ಅಲ್ವಾ? ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಈ ಹಣ್ಣು ರುಚಿಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ್ದು. “ಪ್ರತಿದಿನ ಖರ್ಜೂರ ತಿಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು” ಅಂತಾ ಕೇಳಿರ್ತೀರಿ. ಆದರೆ, ಬರೀ ಒಂದು ಖರ್ಜೂರ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನೆಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಂತಾ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಬನ್ನಿ, ಇವತ್ತು ಒಂದೇ ಒಂದು ಖರ್ಜೂರದ ‘ಪವರ್’ ಏನೆಂದು ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
Dates – ಪ್ರತಿದಿನ ಖರ್ಜೂರ ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಖರ್ಜೂರ, ಇದು ಬರೀ ಒಂದು ಹಣ್ಣಲ್ಲ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಣಿ! ಇದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು (Dates) ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಹಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಖರ್ಜೂರ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಲಾಭಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ ನೋಡೋಣ:
1. ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಖರ್ಜೂರ : ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (Blood Pressure) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರಿಗೆ ಖರ್ಜೂರ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
2. ರಕ್ತಹೀನತೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ರಾಮಬಾಣ : ರಕ್ತಹೀನತೆ (Anemia) ಇರುವವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಖರ್ಜೂರ (Dates) ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಸಂಚಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಖರ್ಜೂರದ ಶಕ್ತಿ : ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು ಬಲವಾಗಿರಲು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಖರ್ಜೂರ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೂಳೆ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು.
4. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ ನಿವಾರಣೆ : ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿ (Dates) ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ನಾರಿನಾಂಶ (Fiber) ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು (Constipation) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು (Digestion) ಸುಧಾರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುತ್ತದೆ.
5. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಖರ್ಜೂರ – ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯಕ : ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ (Heart Health) ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (Antioxidants) ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.
6. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಸಮತೋಲನ : ಖರ್ಜೂರ (Dates) ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು (Blood Sugar Levels) ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೂ (Weight Management) ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
7. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಹೆಚ್ಚಳ : ಖರ್ಜೂರದಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು (Brain Function) ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮರಣ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
Read this also : Eye Health : ಕಣ್ಣಿನ ಪವರ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ, ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ 10 ಆಹಾರಗಳು…!
8. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಖರ್ಜೂರದ ಹೋರಾಟ : ಪ್ರತಿದಿನ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ (Cancer) ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
Dates – ಯಾರಿಗೆ ಈ ಅಭ್ಯಾಸ ಉತ್ತಮ?
ಖರ್ಜೂರದ ಸೇವನೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ:
- ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತವಿರುವವರು (Anemia patients)
- ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರು
- ಮೂಳೆಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವವರು
- ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವವರು
ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಖರ್ಜೂರ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಲ್ಲದು. ಹಾಗಾಗಿ, ಇಂದಿನಿಂದಲೇ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೆನಪಿರಲಿ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವೇ ನಿಜವಾದ ಸಂಪತ್ತು!
ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚನೆ: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಿರುವ ಮಾಹಿತಿ ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ. ಅವರ ಸಲಹೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.