Dried Mango Leaves – ಹಿಂದೂ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಶುಭ ಕಾರ್ಯಗಳು, ವಿವಾಹ, ಹಬ್ಬ-ಹರಿದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೋರಣವಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲಶದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಕೊಂಬೆಯನ್ನು ಇಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಇವು ಮನೆಗೆ ಶುಭವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಮಾವಿನ ಎಲೆ, ನೇರಳೆ ಎಲೆ, ಮತ್ತು ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಎಲೆಗಳು ವಿದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಆಗುತ್ತಿವೆ, ಅದೂ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗೆ £4.49, ಅಂದರೆ ಸುಮಾರು ₹500ಕ್ಕೆ!
Dried Mango Leaves – ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳ ಮಾರಾಟ
ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀಲ್ ಭಾರೀ ವೈರಲ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ. ಯುಕೆಯ ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮಾವಿನ ಎಲೆ, ನೇರಳೆ ಎಲೆ, ಮತ್ತು ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನ ಬೆಲೆ £4.49, ಅಂದರೆ ಭಾರತೀಯ ರೂಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ₹500. ಈ ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿದ ಒಬ್ಬ ನೆಟಿಜನ್, “ನಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಬನ್ನಿ, ಎರಡು ಕಿಲೋ ಮಾವಿನ ಎಲೆ ಉಚಿತವಾಗಿ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಹಾವೂ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ!” ಎಂದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
Dried Mango Leave – sಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಇಷ್ಟು ಬೆಲೆ?
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಎಸೆಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಆದರೆ ಈಗ ಈ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ. ಒಣಗಿದ ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಶುಭಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್, ಅಕ್ವೇರಿಯಂಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರಕಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
Dried Mango Leave – ಅಕ್ವೇರಿಯಂನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳ ಬಳಕೆ
ಹೌದು, ನೀವು ಓದಿದ್ದು ನಿಜ! ಒಣಗಿದ ಮಾವಿನ ಎಲೆ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಳ ಅಕ್ವೇರಿಯಂನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಎಲೆಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನೀರಿನ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಹಜ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಎಲೆಗಳು ಬಯೋಫಿಲ್ಮ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ರೊಯ್ಯಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕೆ, ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಡಿಸೈನರ್ ಗಾಜಿನ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
Dried Mango Leave – ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಮಾವಿನ ಎಲೆ
ಆಯುರ್ವೇದ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳ ಪುಡಿಯನ್ನು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಮತ್ತು ವಾಪು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಹರ್ಬಲ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆ ಗುಗ್ಗುಳದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಅಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರದಿದ್ದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
Dried Mango Leave – ಒಣಗಿದ ಮಾವಿನ ಎಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
- ಪಕ್ವ ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಒಣಗಿದ ಸ್ಫುರದ್ರೂಪದಲ್ಲಿರುವವು).
- ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಬೂಸುಗೊಂಗದಂತೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಈ ಮಾವಿನ ಎಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಣಗಿರುವ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಿ.
Read this also : ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಏನೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತಾ? ಈ ಸುದ್ದಿ ಓದಿ…!
ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಿರಿ.
- ಹರ್ಬಲ್ ಟೀಗೆ ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿರಿ.
ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳ ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು
- ಪರಂಪರಾಗತ ವಂತಕಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಧೂಪಕ್ಕೆ ಕಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಮ್ಮು, ಶೀತಕ್ಕೆ ಮನೆಮದ್ದಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರಕವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
(ಸೂಚನೆ: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ಕೇವಲ ತಿಳುವಳಿಕೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ತಜ್ಞರು ನೀಡಿದ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೂ ನೇರವಾಗಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.)